Article de revue

Saveurs de l'enfance

Sophie Nicklaus, Auteur |

Dans Journal des professionnels de la petite enfance (n°104, janvier- février 2017)

A en croire l'empreinte laissée chez le narrateur de Marcel Proust par une madeleine, les arômes et les odeurs de la cuisine de notre enfance seraient loin d'être anodines. Les premières expériences et apprentissages alimentaires dans l'enfance [...]

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