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La nourriture est un fait social total. Elle révèle les failles multiples des sociétés humaines, mais aussi leurs aspirations : alors que nous nous habituons à vivre avec le virus, il nous faut réinterroger le rapport à la nourriture. Apprendre [...]Article de revue
Pauline Petit, Auteur |Qu'elle soit "raisonnée", "biodynamique" ou "urbaine", l'agriculture n'a rien d'un bloc monolithe, et abonde de contre-modèles. Leur point commun : se démarquer du productivisme et répondre aux dégâts causés par l'agriculture intensiveDVD
Guillaume Bodin, Metteur en scène, réalisateur | 2018Les cantines biologiques se développent presque aussi rapidement que l'arrêt des pesticides dans les communes françaises. Des femmes et des hommes, conscients de leurs responsabilités en termes de santé publique et d'environnement, agissent pour[...]Article de revue
Une alimentation saine, adaptée à l’âge de l’enfant, doit répondre à ses besoins nutritionnels et lui assurer les conditions d’un développement harmonieux. Elle constitue l’un des principes de la naturopathie. Dans le cadre d’une alimentation di[...]Article de revue
Delphine Ducoeurjoly, Auteur |Début 2016, selon l'Agence BIO, les produits bio étaient introduits dans 58% des établissements de restauration collective. Avec seulement 25%, le secteur santé-social accuse quant à lui un certain retard bien que 75% des française se déclarent [...]DVD
Cyril Dion, Metteur en scène, réalisateur ; Mélanie Laurent, Metteur en scène, réalisateur | 2016Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien, était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales, que traversent nos pays ? Cyril Dion et Mélanie Laurent sont partis, avec une équipe de qu[...]Livre
Cyril Dion | 2015Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales que traversent nos pays ? En 2012, Cyril Dion prend connaissance d'une étude, menée par ving[...]Article de revue
Cet article s’intéresse à la dynamique de changements de pratiques des viticulteurs de deux communes viticoles bourguignonnes. Il montre que ces changements sont conditionnés par la structure du réseau de dialogues professionnels communal dans l[...]Article de revue
Annie PIEDRO, Auteur |la vulnérabilité de l'enfant face à l'écotoxicité environnementale - une démarche environnementale à l'hôpital - atelier gout et découverte de produits naturels en crèche - un label pour respecter l'environnement en crèche - un reseau solidaire [...]Article de revue
Valérie LEQUIEN, Auteur |-Devenir "éco-crèche" avec CERISE -Les pionniers de la démarche "éco-crèche" -L'usage des couches lavables en crèche: utopie ou projet réalisable? -Des produits bio dès la crèche, c'est possible! -Modulo crèche : une solution simple, rapide,[...]
