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Les vitamines sont des molécules organiques non synthétisées ou de façon insuffisante par le corps humain. Elles sont indispensables et doivent donc être apportées par l’alimentation. Elles n’ont pas de valeur énergétique. Chez l’homme, il exist[...]Article de revue
Marie-Hélène Ferrer, Auteur ; Laurianne Bondy Leveque, Auteur ; Michaël Ogier, Auteur ; Nicolas Vermech, Auteur ; Hugues Lefort, Auteur |Notre environnement sociétal façonne nos habitudes alimentaires, notamment notre consommation de fruits et de légumes riches en micronutriments (vitamines et oligoéléments), indispensables à la régulation du système immunitaire Veiller à un app[...]Article de revue
Laurianne Bondy Leveque, Auteur ; Maïté Zaïre, Auteur ; Delphine Maire, Auteur ; Hugues Lefort, Auteur ; Marie-Hélène Ferrer, Auteur |Les consommations alimentaires évoluent Dans un cadre de santé publique, des recommandations sont régulièrement mises à jour en fonction de l’état nutritionnel et de santé de la population française, mais certaines d’entre elles restent peu sui[...]Article de revue
Nadine Compagnone, Auteur ; Christine Vinas, Auteur |Il est essentiel de préserver une alimentation saine et adaptée à chaque âge de la vie, notamment chez les aînés. En effet, plusieurs facteurs peuvent nuire à cette fonction vitale. La mise en place d’un cocktail de fruits et légumes centrifugés[...]Article de revue
Un suivi à vie après chirurgie de l’obésité est recommandé afin de s’assurer de l’efficacité de l’intervention et de rechercher des complications. Une vigilance particulière est nécessaire quant au statut nutritionnel des femmes enceintes et en[...]Article de revue
Les vitamines sont des molécules qui interviennent dans le métabolisme de l’organisme. Elles sont, à faible dose, essentielles pour la croissance et l’équilibre vital. Elles doivent être présentes en quantité suffisante afin d’éviter l’apparitio[...]
