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Thésaurus BDSP > Alimentation > Repas > Lieu repas > Repas hors domicile > Restauration collective > Cantine scolaire
Cantine scolaireSynonyme(s)Restaurant scolaire Restaurant universitaireVoir aussi |
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À cette époque (quelques mois avant la Deuxième Guerre mondiale), « les cantines ont fait leurs preuves. Il ne reste plus qu’à les généraliser partout où leur nécessité s’impose. La terre de France est riche et généreuse : elle permet de nourrir[...]Texte législatif
1er novembre 2018La loi définit un certain nombre de mesures liées à la production agricole ainsi que des mesures en faveur d'une alimentation saine, de qualité, durable, accessible à tous et respectueuse du bien être animal (Titre II). La loi annonce une volont[...]DVD
Guillaume Bodin, Metteur en scène, réalisateur | 2018Les cantines biologiques se développent presque aussi rapidement que l'arrêt des pesticides dans les communes françaises. Des femmes et des hommes, conscients de leurs responsabilités en termes de santé publique et d'environnement, agissent pour[...]Article de revue
Alors que la cantine scolaire, en tant qu'institution républicaine centrale, joue un rôle important dans la transmission du modèle alimentaire français, ce rôle est souvent sous-estimé, voire ignoré. L'institut Danone France entend aujourd'hui a[...]Article de revue
Ce rapport s’appuie sur les réclamations individuelles traitées concernant l’accès aux cantines scolaires et le service rendu, identifie quelques bonnes pratiques et formule certaines recommandations générales visant à un égal accès des enfants [...]
