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Article de revue
Nadine KER-ARMEL, Auteur |L'assistante maternelle joue un rôle essentiel dans l'éducation nutritionnelle des enfants dont elle a la charge. Elle fait bien plus que les nourrir, elle les aide à manger varié et équilibré afin de leur apporter l'ensemble des nutriments néce[...]Article de revue
La loi rend les parents garants de la santé de leur enfant et les laisse très seuls dans cette mission. Certes, ils peuvent trouver certaines informations sur Internet ou auprès de leur médecin. Mais ne devraient-ils pas aussi pouvoir s’appuyer [...]Article de revue
Lucie Seblin, Auteur |Depuis le début des années 2000, les établissements de santé doivent s’engager dans une véritable politique en matière d’alimentation et de nutrition des patients hospitalisés. Dans cette perspective, le comité de liaison en alimentation et nutr[...]Article de revue
Louise Rolland-Guillard, Auteur |Parmi les seniors, 6 % signalent de nombreuses difficultés ou une incapacité pour voir de près et 4 % pour voir de loin, malgré leurs lunettes ou leurs lentilles le cas échéant. Enfin, la même proportion de personnes déclarent avoir beaucoup de [...]Article de revue
Corinne DELAMAIRE, Auteur |L'alimentation, ainsi que l'activité physique et la sédentarité, sont des déterminants majeurs de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, certains cancers, le diabète, l'obésité ou l'ostéoporose. Outre l'impact au niveau i[...]Article de revue
L’alimentation est un marqueur social, bien souvent invisible et les produits alimentaires sont considérés comme des marchandises ordinaires. L’aide alimentaire, filière économique qui fait comme si elle ne l’était pas, a explosé ces dernières a[...]Article de revue
Quand le goût et parfois le dégoût d’un aliment sont le goût ou le dégoût des autres. Et l’aliment n’est pas la seule nourriture, l’autre est celui aussi qui nourrit.Article de revue
Les intolérances alimentaires sont globalement en augmentation dans les pays industrialisés, notamment en raison de l’évolution de notre mode de vie et de la consommation de produits transformés. Cependant, une intolérance vraie doit faire l’obj[...]Article de revue
Laetitia DELHON, Auteur |Depuis de nombreuses années, les mineurs non accompagnés (MNA) sont accueillis par des assistantes familiales. Dans le département de la Dordogne et de la Vendée, quatre d'entre elles racontent leur quotidien auprès de ces jeunes, une expérience[...]Article de revue
Corinne Gueugnon, Auteur |L’allergie est une pathologie globale qui provoque des symptômes variés tels que l’asthme, le rhume des foins, la conjonctivite, l’eczéma, l’urticaire ou le choc allergique. Elle peut débuter à tout âge. Le traitement par régime d’éviction est l[...]Article de revue
Jean-François Bouvet, Auteur |Il ne suffit pas d’avoir hérité d’un génome hors pair pour être brillant. Pour que ces gènes s’expriment de manière optimale, la qualité de l’alimentation, la sécurité affective et la stimulation intellectuelle jouent un rôle prépondérant.Article de revue
L’amélioration des soins en réanimation néonatale a permis, dans les dernières décennies, une augmentation de survie des enfants nés prématurément. Une fois obtenue la stabilisation de la phase aiguë, l’acquisition de l’autonomie alimentaire est[...]Article de revue
Isabelle Wackenier, Auteur |Par choix personnel de la demande de parents, vous allez accueillir un enfant diabétique. Une véritable équipe s'est organisée autour de lui : parents, professionnels de la santé, enseignants...L'assistante maternelle y trouve sa place.Article de revue
Simone Baudrion, Auteur ; Cécile Bornier, Auteur ; Patricia Prieto-Bédert, Auteur |Dans un contexte conditionné par la qualité, la sécurité des soins, les économies nécessaires à réaliser, tout en répondant à la satisfaction des résidents, le circuit alimentaire s’est révélé être un axe de travail à investiguer au centre hospi[...]Article de revue
L’alimentation est un marqueur de pauvreté, largement invisible et rendant compte de façon forte des rapports de domination contemporains : une politique sociale construite depuis le milieu des années 1980, adossée à un système alimentaire produ[...]Article de revue
La prise en charge d’un enfant pour une greffe de moelle osseuse commence avant l’hospitalisation et continue plusieurs années après la greffe. L’équipe pluridisciplinaire met en place des stratégies afin d’améliorer le quotidien des patients et[...]Article de revue
Laure MARTIN, Auteur |A la suite, d'un appel à projets de l'agence régionale de santé Rhône-Alpes, le projet Petite enfance, alimentation, corpulence, activités physiques a été lancé en 2016 au sein de la ville de Saint-Fons. Objectif de l'association ABC Diététique [...]Livre
Christopher Vasey | 2018Suivez les conseils d'un naturopathe : découvrez comment rétablir l'équilibre acido-basique indispensable à notre santé et adoptez une alimentation alcaline, équilibrée et savoureuse ! L'alimentation moderne acidifie l'organisme. A cela s'ajoute[...]Livre
Rebecca Bauer, Auteur ; Adeline Richez, Auteur | 2018Ce livre de cuisine a été réalisé en co-création avec des utilisateurs. Il est le fruit d'une réflexion visant à rendre la cuisine accessible à tous, quel que soit notre âge, notre compréhension de la langue française, que nous soyons valide ou [...]Livre
Josef SCHOVANEC ; Claude Carat ; Guillaume Gomez, Préfacier, etc. ; Michel Roth, Préfacier, etc. ; Collectif | 2018Les difficultés sensorielles des personnes autistes sont nombreuses et l'alimentation n'échappe pas à la règle. Devant des enfants qui ne mangent que du " rouge ", ne supportent que le mixé ou refusent tout légume, les parents trouvent des solut[...]