Titre : | Lutte contre le gaspillage alimentaire par des élèves aides-soignants (2019) |
Auteurs : | Laurette MIRA, Auteur |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Soins Aides Soignantes (n°90, septembre- octobre 2019) |
Article en page(s) : | p.20-21 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thésaurus BDSP] Mots outils [NI] > Gaspillage [Thesaurus Rockefeller] 0_CANDIDATS > DEVELOPPEMENT DURABLE [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION [Thesaurus Rockefeller] FORMATION AIDE-SOIGNANTE |
Résumé : | Au cours de leur formation, les élèves aides-soignants sont sensibilisés au développement durable. L’un des volets est la lutte contre le gaspillage, notamment alimentaire. En conduisant une étude en établissements, ils ont pu quantifier les aliments jetés et proposer des axes d’amélioration. |
En ligne : | https://www.em-premium.com/article/1317743 |