Titre : | Education alimentaire : 20 ateliers d'éveil au goßt et aux 5 sens |
Auteurs : | Carole Ligniez |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Malakoff : Dunod, 2019 |
Importance : | 184 p. |
Collection : | Petite enfance |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-079409-6 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thésaurus BDSP] Politique santé > Promotion santé > Education santé > Education nutritionnelle [Thésaurus BDSP] Sociologie > Société > Vie sociale > Vie quotidienne > Loisir > Animation sociale > Atelier cuisine [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION > ALIMENT [Thesaurus Rockefeller] BEBE [Thesaurus Rockefeller] ENFANT [Thesaurus Rockefeller] SENS > GOUT |
Résumé : | L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les troubles alimentaires s'accentuent ! Elle permet également de développer les apprentissages de manière transversale : motricité fine, langage, nombres, couleurs, règles d'hygiène, respect du goßt des autres... tout en passant d'agréables moments avec les enfants. L'ouvrage présente 21 ateliers pour les petits à partir de 7 mois, adaptés en durée, qui peuvent être organisés pour des petits ou grands groupes ou pour un seul enfant. Pratiques, commentés en fonction d'objectifs et d'exploitations pédagogiques possibles, ils ont tous été éprouvés auprès d'assistants maternels, en crèches, en lieux d'accueil enfants-parents et en écoles. L'ouvrage comporte également des données modernes dans le domaine du goßt et développe certaines notions sous forme de zooms. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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649.3/LIG | Livre | Bibliothèque | Bibliothèque | Sorti jusqu'au 22/05/2024 |